만성 피로를 말끔히 풀어 주는 양파의 효능

이번 시간에는 만성 피로를 말끔히 풀어 주는 양파의 효능과 또다른 정보를 알아보도록 하겠습니다. 어렸을 적에는 그렇게도 싫었던 양파가 이제는 없으면 안 되는 식재료가 되어버렸습니다. 

 

양파의 효능

 

■  양파의 효능

1. 양파는 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다
양파는 플라보노이드와 티오설피네이트의 풍부한 공급원입니다. 플라보노이드는 신체의 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 되며 티오설피네이트는 혈액 희석제와 마찬가지로 혈액의 일관성을 올바르게 유지하는 것으로 알려져 있습니다. 이로 인해 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

2. 건강한 뼈를 제공합니다
미국 농무부(USDA)에 따르면 양파 한 개에만 25.3mg의 칼슘이 들어 있습니다. 칼슘은 뼈가 튼튼하기 때문에 샐러드에 이 채소를 추가하면 뼈 건강을 더 잘 만들 수 있습니다.

 

3. 면역력을 높인다
요즘은 면역력이 특히 중요한 때인 것 같습니다. 양파에 존재하는 항산화제는 이를 강화하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. Mediators of Inflammation 저널에 발표된 연구에 따르면 양파의 화학 성분은 매우 강력하여 면역 강화에 도움이 되며 항암 효과도 있습니다. 

 

4. 호흡기 질환자에게 좋습니다
DARU Journal of Medicines 저널에 실린 연구에 따르면 양파를 먹으면 근육이 이완되는 효과가 있어 천식환자가 쉽게 호흡할 수 있도록 도와줍니다. 이것은 플라보노이드의 성분때문에 가능합니다.

 

5. 눈질환 예방에 도움이 됩니다
양파의 글루타티온 성분은 눈의 각막이나 수정체가 흐려져 나타나는 백내장 등 각종 눈질환의 예방에 도움이 됩니다.

 

6. 구강 건강도 향상시킬 수 있습니다
양파를 먹게 되면 특유의 양파 냄새때문에 싫어하는 사람도 있습니다. 그러나 양파에 들어 있는 비타민 C 덕분에 구강 위생에 좋습니다.

 

7. 성 건강을 향상시킵니다.

Biomolecules저널에 발표된 연구에 따르면 양파는 발기부전을 해결하는데 도움이 된다고 했습니다. 또한 남성의 테스토스테론 수치를 높이는 데 도움이 된다고 합니다.

 

8. 윤기있고 늙지 않는 피부를 선사합니다
양파에는 비타민 A, C, K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민은 색소 침착을 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 유해한 자외선으로부터도 보호합니다. 얼굴에 팩을 할 때 양파즙을 살짝 넣어주면 탄력있고 여드름 없는 피부로 가꾸는데 도움이 된다고 합니다. 

 

9. 건강한 모발을 제공합니다

이를 증명하는 과학적 증거는 많지 않지만 많은 아유르베다 헤어 제품은 모발 성장을 위해 양파 주스를 사용합니다. 양파는 항균 작용을 하여 비듬과 이를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

10. 갱년기 증상 완화에 도움 

Journal of Breast Cancer에 게재된 연구에 따르면 생 양파를 섭취하면 칼슘이 함유되어 있어 갱년기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

양파의 효능

■  양파 껍질의 다양한 쓰임새 

양파 껍질에는 활성 산소를 억제하는 항산화 물질인 프로토카테큐산이 다량 함유되어 있습니다. 이것은 녹차의 카테킨보다 2배 이상의 효력을 가지고 있으며 오래 끓일수록 증가합니다. 그러므로 차로 마시면 효과가 더욱 커집니다. 양파 껍질차는 물 2.5리터에 깨끗이 씻어 말린 양파 껍질 50g을 넣고 센불로 끓인 뒤 중불로 줄입니다. 3분 정도 끓여 연한 오렌지색의 물이 우러나면 불을 끕니다. 평소 차를 마시듯 식사 후에 마시면 됩니다.

 

■  양파 수프

▷재료 : 1인분 양파 중간 크기 1개, 버터, 마늘 1쪽, 식빵 1쪽, 치즈 가루 1작은 술, 파슬리 다진 것 1작은술
▷만드는 법
① 양파는 채 썰어 버터를 두른 냄비에 넣고 노릇노릇해질 때까지 천천히 볶는다. 마늘을 반으로 잘라 빵에 문지른 뒤 빵을 노릇노릇하게 굽는다.
② 양파를 볶은 냄비에 육수를 붓고, 소금과 후추로 간을 맞추어 끓인다.
③ 수프를 담을 그릇의 안쪽 면에 마늘을 바르고 국물을 붓는다.
④ 빵을 국물 위에 얹고 치즈 가루와 다진 파슬리를 뿌려 달구어진 오븐에 넣어 뜨겁게 데운다.